炊飯器で豚角煮

炊飯器で豚角煮

Description

とろとろです^^意外とネギがいい感じ♪

材料 (3~4人分)

豚バラブロック
500~600g
ゆで卵
人数分
長ねぎ
1~2本
☆水
200cc
☆しょうゆ
100cc
☆酒
80cc
60cc
☆砂糖
大2

作り方

1

豚バラを適当な大きさに切る。長ねぎは4㎝の長さに切る。

2

フライパンで豚を両面焼いて余分な油をおとす。

3

2と長ねぎ、ゆで卵☆の調味料をすべて炊飯器に入れ、普通に炊く。

4

いったん冷ますと味がしみ込んでおいしいです。

5

写真

残った角煮で角煮まんを^^少し汁も一緒に包んで・・生地にしみこんでおいしかったです。脂身は除きました

6

皮の作り方は、レシピID719378を参考に~

コツ・ポイント

炊飯器によっては水分がなくなるまで炊飯しつづけるタイプもあるので、気を付けてください。残った汁はたきこみごはんにしたら、おいしいですよー

このレシピの生い立ち

炊飯器でほっとけメニュー第1弾
レシピID : 718583 公開日 : 09/01/22 更新日 : 09/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

198 (177人)

2016/06/08

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一日置いて食べました。 汁が染みてうまー♡

ちぉん

2016/03/25

写真

材料入れて放置できるの最高^ ^ホロッと柔らかく、美味しかった♡

はらぺこ28

2016/01/28

写真

美味しく柔らかくできました~!(*^^*)

reishamen

2015/06/09

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簡単で本格的!りぴします♡

pati*

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かぉ@りんご 2009年02月05日 20:35
晩御飯に作らせて頂きました!!!
とぉ~っても簡単でびっくり!!!
しかも美味しいし!!!(✪ฺД✪ฺ)(✪ฺД✪ฺ)
余った煮汁での炊き込みご飯も挑戦してみました☆
これまた(*TーT)bグッ!
素敵なレシピありがとうございましたぁ~~~~☆
yuzurime 2009年02月06日 12:19
コメントありがとうございます!
炊飯器ってスイッチぽんでできるから楽(^◇^)ですよね。これからも炊飯器メニューを増やして楽したいと思いますw
Profile mushemie 2009年04月12日 22:19
写真撮り忘れましたが、今まで作った角煮の中で一番でした!
私は焼いてから鍋で下ゆでして、後は炊飯器任せだったので、手間は少しかかったけど、とろける角煮が出来たので大満足!
下ゆでの汁は取っておいて、オリジナルのラーメンスープ作りました☆
みりんと砂糖の代わりに梅酒を使用しちゃいました。

おいしいレシピありがとうございます♪
yuzurime 2009年05月11日 16:27
mushemieさんへ 
コメントありがとうございます!今までで一番だなんて最高のほめ言葉❤うれしいです!

皆さんに作ってもらっててわるいんですが、最近これやってないんです。実は娘っちに卵アレルギーが発覚しまして、、卵のない角煮なんて角煮じゃなーい!という勝手な思い込みで作ってないのです。(最近バラブロックが安売りしていないのもありますが)テヘ

よろしければ私の代わりにぜひもう一度作っていただいて^^;
そう実はあと一人で話題入り(^u^)なのです。


話は変わってラーメンスープ!いいアイデアですねー!
そういえばうちにも年代物の梅酒があったはず・・
お肉がほろほろになっていい感じになりそう!!ジュル


長くなりましたが、返信大変遅くなりまして、申し訳ないです。

コメントどうもありがとうございました。
yuzurime 2009年05月11日 16:29
あ!あと2人でした・・
Profile ささみこ 2009年07月08日 22:12
3合炊きの炊飯器なのですが、この分量で大丈夫でしょうか?
yuzurime 2009年07月10日 09:19
ささみこさんへ
コメントありがとうございます。
分量についてですが、わたしがいつも使っているのは5合炊きタイプです。3合炊きだと、蒸気の穴からあふれてくる可能性がありますので、半量または2/3の量でやってみてください^^
成功しますように・・・
Profile セイラ39 2009年09月28日 17:56
さっそく作らせていただきました♪彼も喜んでくれて2日連ちゃんで作っちゃいました(^^♪どんなに沢山作っても、おいしくて箸がすすんで全然余らなかったです(^0_0^)少ない材料と炊飯器で出来て手間がかからないのでとても楽です!!ありがとうございました☆
yuzurime 2009年10月11日 11:11
セイラ39さんへ
コメントありがとうございます!2日連チャンでつくっていただいてすごくうれしいです。料理上手な彼女で彼も喜んでくれたみたいですね(*^^)v
確かに材料少なめで、調理も楽だし!これからも作ってくれたらうれしいです(*^_^*)