簡単で失敗なし!土鍋de温泉卵

簡単で失敗なし!土鍋de温泉卵
温泉卵が簡単で失敗なく作れます♪
2/3 卵のサイズ、個数を訂正しました。

材料

卵 Mサイズ
2個
熱湯
適量

1

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常温に戻した卵を小さめの土鍋に入れる。

2

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別のお鍋でしっかり沸騰させたお湯を卵が浸るくらい入れる。

3

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すぐに蓋をしてそのまま25分。そのあと水で冷ます。

4

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器に割ってだし醤油や麺つゆなどお好みのものをかけてね♪
私は、サラダに使いました。

コツ・ポイント

卵を冷蔵庫から出して常温に戻しておく事がコツです。
卵の数が2個以上の時は、少し大きめの土鍋を使ってください。
あとは熱湯を使う時、ヤケドに注意してください。

このレシピの生い立ち

先日TVで見かけたレシピを参考にして作りました。
参考にしたレシピでは放置時間20分でしたが黄身がダラダラ状態。
あまりにも軟らかかったので放置時間を変えて作ってみました。
レシピID : 718586 公開日 : 09/01/22 更新日 : 09/02/03

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