ジャマイカンジャークソース

ジャマイカンジャークソース
パンチのきいたこのソースに漬け込んだ羊の足のローストは毎年我が家のクリスマスのご馳走です。鶏のローストにもあいます。

材料

白たまねぎ
中1個
50g
大匙 2
黒胡椒
ひいたもの 小匙 1.5
醤油
120ml
ハラペーニョペッパー
1.5−2個

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材料を全部ミキサーに入れ、混ぜるだけ!

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これはジャークソースにもみ込んで一日おいて焼いた羊の足。毎年のクリスマスのご馳走です。

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2013年のクリスマス

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2014年のクリスマスも恒例ジャマイカンジャークソースに漬け込んだラム足

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2015年

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2016年

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2017年。いつも買ってたスーパー、今年はなぜか骨の先っぽを切って売ってて豪華さがイマイチ。

コツ・ポイント

漬け込み用としても、肉を食べるときのソースとしても美味しいです。

生のハラペーニョペッパーがなかったら、瓶詰めでも、また他の唐辛子でも。

このレシピの生い立ち

知り合いのパーティーでその美味しさにびっくり!
レシピID : 71867 公開日 : 02/12/05 更新日 : 17/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/05/09

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とっても美味しく出来ました!娘絶賛♡ごちそうさま

liarra

美味しそうですね!れぽ、ありがとうございます!

13/04/07

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噂のジャークチキン、こんなにおいしいなんて!!レシピ感謝です。

KIX

写真すごく美味しそう!どうもありがとう!

10/06/05

First tsukurepo mark
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リピしてます☆最近は甘みを加えたりアレンジも楽しんでます♪

goldrum

リピなんてすごくうれしいです~!アレンジも美味しそうですね!

ekiyunndennko 2008年02月27日 14:02
どうやってやくのですか?
オーブンでしょうか、時間は?
ジャークチキンの作り方をおしえてください。
ガンビ 2008年02月27日 14:11
羊の足だとオーブンで最初高温で予熱してから下げて(摂氏でいうと200度ちょっと?)で1時間半から2時間焼いてます。鶏でも大きさにもよると思いますが1時間半ほどでいいのでは?ソースには漬け込んで焼いてもよいし、ただローストして食べるときにソースをつけてもいいと思います。