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サクサクスティックチキン【下味冷凍】

サクサクスティックチキン【下味冷凍】

Description

下味冷凍も可能なので冷凍庫にストックしておくと、何かと重宝するしヘルシーでお財布にやさしいスティックチキンです。

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚(約270g)
サラダ油
大さじ3
片栗粉
大さじ5
●酒・醤油
各大さじ1
●砂糖・すりおろしにんにく
各小さじ1
●塩こしょう
各少量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取りペーパーで水気を拭き取り縦半分に切り、厚さ1cmの斜め切りにして半分に切りバットに入れる。

  2. 2

    ①に●を加えて、良く揉み込む。下味冷凍にする場合は、ジッパー付きの袋に入れて揉み込み、袋の中の空気を抜いて冷凍する。

  3. 3

    ②の調味料を捨てて汁気をなくし、片栗粉を入れてまんべんなくまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、③を並べて焼き色がつくまで焼き、焼き色がついたら裏返し1分揚げ焼きにする。

  5. 5

    写真

    ・YouTube動画→https://youtu.be/NvAnVHlHJM4

  6. 6

    ・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で３週間
    ・冷蔵庫に移し自然解凍してから調理します

コツ・ポイント

・片栗粉はまんべんなくつけないと、カリッとした食感にならないので気を付けて下さいね
・仕上げに粗びきこしょうをふると美味しいよ

このレシピの生い立ち

鶏むね肉を使って、少量の油でサクサクとした食感のレシピを作りたくて考えました。
レシピID : 7186932 公開日 : 22/05/10 更新日 : 22/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2023年8月17日
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よちりん
解凍して作りました。サクサク味付け美味しいから又下味冷凍しますね。
#下味冷凍焼くだけ #また食べたい‼
2023年7月28日
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よちりん
猛暑、買い出し回数減らしたいから下味冷凍しました
#下味冷凍保存
2023年7月14日
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料理大好きボーイ
サクサクカリカリに揚げ焼きしてるので、とても美味しいトリムネ料理です😆🎵🎵
#とりむねガッツリ！ #サクサク美味しい
2023年5月30日
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なっさん姫
美味しくいただきました♪
#サクサク美味しい #下味冷凍 #サクサクスティックチキン #とりむねで簡単
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( )
鈴木美鈴
サクサクスティックチキン【下味冷凍】
by 鈴木美鈴