簡単!やわらか鶏むねカレーマヨ醤油ソテー
作り方
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1
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胸肉を 斜め そぎ切りにし片栗粉を両面まぶす
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2
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熱した フライパンに ごま油をしき 鶏肉を 入れ両面 きつね色に焼く
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3
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調味料を 混ぜてから フライパンに入れ 煮絡める
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コツ・ポイント
胸肉の厚みは火が均一に通るようになるべく同じ厚さに切ります
このレシピの生い立ち
九州の甘口醤油を使ったレシピを 増やしたくて作りました
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胸肉を 斜め そぎ切りにし片栗粉を両面まぶす
熱した フライパンに ごま油をしき 鶏肉を 入れ両面 きつね色に焼く
調味料を 混ぜてから フライパンに入れ 煮絡める