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もち麦入りひじきの炊き込みご飯

もち麦入りひじきの炊き込みご飯の画像

Description

【冷凍作り置き】ぷちぷちのもち麦がくせになり、ひじきがたっぷり入っているのでカラダにやさしい炊き込みご飯です。

材料 （お米2合分）

お米
1合
もち麦
1合
生ひじき
100g
人参
1/3本(約60g)
油揚げ
1枚
●酒・みりん・醤油
各大さじ1
●サラダ油
大さじ1/2
●顆粒だし
小さじ1
●塩
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    生ひじきは洗って水気をきり、食べやすい長さに切る。人参と油揚げは細切りにする。

  2. 2

    お米はといで炊飯釜に入れ、もち麦と●を加えて水を2のメモリまで入れたら良く混ぜる。

  3. 3

    ②の上に、人参、油揚げ、生ひじきの順にのせて炊飯する。

  4. 4

    写真

    ・1食分ずつラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

  5. 5

    ・食べる時は凍ったまま耐熱皿に置き、600w2分レンジで加熱して裏返し600w1分レンジで加熱する。

  6. 6

    写真

    ・YouTube動画→https://youtu.be/vQbYY_0ROOM

コツ・ポイント

・乾燥ひじきを使う場合は、12gをサッと洗ってそのまま入れて炊飯して下さいね
・③の工程では、具材をのせたら混ぜないで炊飯して下さいね(混ぜて炊飯すると炊きムラができてしまいます)

このレシピの生い立ち

もち麦と生ひじきの炊き込みご飯を、レシピにしました。
レシピID : 7187436 公開日 : 22/05/01 更新日 : 22/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月13日
初れぽ
写真
まん！
具材が少し変わりましたが美味しくて子供が三杯食べてました!
#ひじきで栄養満点 #炊き込みご飯美味。
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( )
鈴木美鈴
もち麦入りひじきの炊き込みご飯
by 鈴木美鈴