アンチョビバター長芋 絶品簡単おつまみ

長芋は皮をむいて1cm厚程度に切る。

バター、アンチョビペースト(または刻んだアンチョビフィレ)、ニンニクをフライパンに入れて弱～中火にかけ、バターを溶かす。

長芋を入れて両面を約3分ずつ焼く。
醤油を加えて両面に絡める。