しっとりバターケーキ

しっとりバターケーキ
基本中の基本のバターケーキ。焼きたてはサックリ、次の日はしっとり。飽きのこないシンプルな味です♪

材料 (10cmパウンドケーキ型3個分)

バター
100g
砂糖
100g
薄力粉
100g
たまご
2個
小さじ半分

1

バターは室温にもどしておく。小麦粉はベーキングパウダーとふるっておく。

2

室温に戻したバターを泡だて器で白くなるまで混ぜる。砂糖を2~3回に分けて入れ、ふんわりするまで混ぜる。

3

2に溶いたたまご、小麦粉とベーキングパウダーをふるったものを少しずつ混ぜる。

4

オーブンを180度に余熱しておく。3を型に流し込む。

5

写真

180度のオーブンで15分~20分焼く。様子を見ながら、竹串を刺して何も付着しなかったら焼きあがり。

6

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2010年3月25日つくれぽ10人達成♪ありがとうございます!

コツ・ポイント

材料・分量が覚えやすいので便利です!シンプルなのでいろんなアレンジもできますよ。

このレシピの生い立ち

バターケーキ大好き!焼き上がりが重くならないようにベーキングパウダーを加えました。
レシピID : 718959 公開日 : 09/01/22 更新日 : 13/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (53人)

17/05/01

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数え切れないほど、このレシピにはお世話に…涙 洋酒入りで美味!

のえるろーらん

とても嬉しいコメント!涙 色々アレンジして楽しんで下さいね!

15/06/16

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このしっとり生地大好き!アメリカ人の彼も絶賛☆素敵レシピ感謝♪

30☆kitchen

イチゴもりもりですね〜!彼氏さんへの愛を感じますw

15/06/10

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ジャムを入れてマーブルに♪とても美味しかったです(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ

greenbear

キレイに焼けてますね〜!レポありがとうございます^o^

15/05/28

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型が大きくて頂上割れなかったけどこれはこれで売ってるやつみたい笑

まやクマ

こんがりしっとりおいしそう☆れぽありがとう^^

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Profile  キイロイトリ 2009年02月11日 16:28
あの・・・卵はいつ入れるのでしょうか?
Profile naka0828 2009年02月11日 19:21
あ・・・確かに入れ忘れてますね(汗
工程3に入れます。
キイロイトリさんご指摘ありがとうございます ><
Profile  キイロイトリ 2009年02月20日 23:13
いえいえ、多分そうだろうな~と思いながらつくってたようですよ。旦那が。私は食べる専門(笑)少し硬かったけど、レンジで30秒チンして、生クリーム&カッテージチーズのミックスクリームを付けて食べてもおいしかったですよ。
Profile misa335 2009年05月06日 18:11
グラニュー糖でも大丈夫でしょうか?
Profile naka0828 2009年05月06日 19:21
misa335さん、大丈夫だと思います。
私はヨーグルトに付いてる砂糖(いつもヨーグルトに入れないので料理に使うのですが・・・)で作ったことがありますが、全然問題なかったですよ^^
Profile misa335 2009年05月07日 09:29
ありがとうございます。
グラニュー糖でもすごくおいしくできました。!(^^)!
Profile フレンチブル太 2009年06月10日 15:45
とてもおいしかったです。
基本がよくわかりました☆
Profile naka0828 2009年06月10日 17:55
フレンチブル太さんありがとうございます♪
今度は是非つくれぽお待ちしてます☆