豚肉薄切で焼豚風炒飯

1. 1

   豚肉をだいたい1cm幅位に切る。適当に千切っても。◯の調味料と和えて、置いておく。

2. 2

   野菜はみじん切りにする。人参と玉ねぎは600wレンジで30秒。卵は塩胡椒をしてとき、炒り卵を作る。

3. 3

   フライパンで胡麻油を温め、①の豚肉を炒める。肉の色が変わったら野菜も炒める。肉と野菜がある程度混ざったら、ご飯を入れる。

4. 4

   とにかくご飯を崩してパラパラにする。

5. 5

   鍋肌に沿わせて、醤油を入れ、②の炒り卵も入れて、サッと混ぜる。塩胡椒をして味を整える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち