ひじきの煮物

ひじきの煮物
和食の定番、ひじきの煮物です。余ったら冷凍してお弁当用にストック出来ます。

材料

乾燥ひじき
30g
人参
1/3本
寿司あげ
3枚
300cc
★しょうゆ
大さじ3
★砂糖
大さじ2
大さじ1
★酒
大さじ1

1

ひじきは水で戻しておく。人参は小さめの千切り。寿司あげは油抜きして千切りに。

2

鍋にサラダ油(分量外)を入れ、1を炒める。

3

2にだし汁を入れ、沸騰したら★を入れ落としぶたをして煮る。汁がなくなる手前で火を止めて完成。

4

今回はグリーンピースを入れましたが、いんげんや絹サヤを入れると彩が良くなります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

娘の大好物なのでよく作るようになりました。
レシピID : 718963 公開日 : 09/01/22 更新日 : 09/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/02

First tsukurepo mark
写真

作りやすい分量で助かりました!味も美味しかったです!

はっぱのぱっぱ

美味しいとのコメント嬉しいです♪ また是非作って下さいね☆