キウイ大福

キウイ大福
キウイを丸ごと使って小豆餡とキウイの甘酸っぱさが
とてもいい感じ。大きくてもぺろっと食べられます。

材料 (3個)

お供え餅
1個
ゆで小豆缶
小1缶
キウイ
小3個
大さじ2

1

小豆缶を煮詰めておきます。

2

キウイは皮を剥いておく。

3

お供え餅は水を少し入れて電子レンジに掛け、柔らかくする。そこに片栗粉を入れよくすりこ木で突っつく。

4

お餅を3等分して、
キウイに餡を包み、餡にしてお餅を丸める。

コツ・ポイント

小豆缶は柔らかいので煮詰めるとやりやすいです。

このレシピの生い立ち

キウイが食べごろ、お供えのお餅で作っちゃいました。
レシピID : 718979 公開日 : 09/01/22 更新日 : 09/01/22

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