マルゲリータ風スパゲッティ

マルゲリータ風スパゲッティ

Description

トマトソース、モッツラレラ、バジルの鉄板的組み合わせで食べるスパゲッティ。エクストラバージンオリーブオイルとの相性◎。

材料

日本のトマトで作るトマトソース レシピID : 7189809
150㏄
モッツアレラチーズ
適量
少々
スイートバジル
適量
1本
スパゲッティ
100g
茹で湯
1.5リットル
塩(茹で用)
15g

作り方

  1. 1

    写真

    スパゲッティを茹ではじめる。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルに潰したニンニクと鷹の爪を入れて中火にかける。

  3. 3

    写真

    にんにくがきつね色になったら、鷹の爪とにんにくは取り出す。トマトソースを加えて温める。

  4. 4

    写真

    パスタが茹で上がったらソースと和える。適当にちぎったモッツラレラチーズも入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    写真

    皿に盛り、ちぎったスイートバジルを散らす。お好みでエキストラバージンオリーブオイルをかけて完成。

コツ・ポイント

モッツラレラチーズは最後に入れて軽く和えるだけでオーケーです。

このレシピの生い立ち

トマトソースのパスタが食べたくなったので。
レシピID : 7189965 公開日 : 22/05/13 更新日 : 22/05/13

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