かぶのわさび醤油入りマヨ焼き
Description
かぶのしょうが焼きに続き、今度はマヨ焼き!わさび醤油を加えてスッキリと仕上げてみました。
これまたご飯が進みます♪
これまたご飯が進みます♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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かぶは葉と根の部分を切り分ける。
根は16等分のくし切りにする。
葉は2cm幅位に切る。
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2
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熱したフライパンに、マヨネーズを大さじ1、にんにくのみじん切りを加え、フライパン全体に広がるように混ぜながら伸ばしていく
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3
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2に切ったかぶの根部分を加え、マヨネーズが全体に絡むように炒める。
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4
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フライパン全体にかぶを広げるように並べ、蓋をして少し焦げ目が付くくらいまで焼く。
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5
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焦げ目が付いたらひっくり返して再び焼く。
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6
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両面に焦げ目が付いたら、かぶの葉を全体につらすように加え、その上にマヨネーズを全体に広がるように加える。
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7
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少々放置して、葉をしんなりとさせる。
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8
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葉がしんなりとしたら、全体にマヨネーズが絡むように混ぜながら炒める。
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コツ・ポイント
たっぷりと愛を込める。
かぶの切り方はお好みで。
わさびの量もお好みで調節してください。
かぶの切り方はお好みで。
わさびの量もお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
かぶのしょうが焼きが美味しく出来たので、今回はマヨで!
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