アサリ缶で簡単♪クラムチャウダー☆

アサリ缶で簡単♪クラムチャウダー☆

Description

アサリ缶で簡単!美味しい!クラムチャウダーです。

材料 (4人分)

アサリ缶
1缶
アサリ缶汁
大さじ2
ベーコン
2枚
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
バター
20g
薄力粉
大さじ1と1/2
牛乳
300cc
300cc

作り方

  1. 1

    アサリ缶は、アサリと缶汁をわけておく。ベーコンは、1センチほどの短冊切りにする。

  2. 2

    玉ねぎ、人参は、みじん切りにする。じゃがいもはさいの目切りにする。

  3. 3

    鍋にバターを入れ、玉ねぎ人参を弱火でじっくり炒める。玉ねぎが透明になってきたらじゃがいもも加えて、さらに3分ほど炒める。

  4. 4

    そこに薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよくまぜる。弱火のまま牛乳を少し加えては混ぜ、また少し加えて混ぜるを繰り返す。

  5. 5

    牛乳がなめらかになってきたら、水とコンソメキューブを加えて、10分煮込む。焦げないように時々混ぜる。

  6. 6

    野菜が柔らかくなったら、アサリとアサリ缶の汁を加えてさらに5分ほど弱火で煮込んだら出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒めるのがポイント!甘みが増しますよ。

このレシピの生い立ち

アサリ缶があったので(^^)
レシピID : 7191038 公開日 : 22/05/03 更新日 : 22/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2022年6月6日

初れぽ

美味しかったです!

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね