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自家製もつ鍋(試験中)

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Description

家で作ってたやつ

材料 （約5食）

★水
1.5L
★早煮昆布
1枚
☆もつ
2P
☆にら
2束
☆キャベツ
半玉～1玉
☆きぬ豆腐
2丁
☆しめじ
2株
油
適量
◆にんにく
6欠
◆にんにくチューブ
大さじ3
◆しょうがチューブ
大さじ3
◆味噌
大さじ4
◆豆板醤チューブ
大さじ2.5
◆コチュジャンチューブ
大さじ2.5
◆キムチ用唐辛子(業ス)
大さじ6(結構入れて良い)
◆中華だし
5gsp×3
◆砂糖
小さじ6
◇醤油
大さじ8～10
◇料理酒
大さじ6

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れる。昆布は6時間程度漬けておくのがオススメ

  2. 2

    油をひいたフライパンで◆を炒める。炒まったら◇を入れて煮立ったら1の鍋に投入する。

  3. 3

    1+2が煮立ったら☆を投入して20分煮込んで完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 7191554 公開日 : 22/05/03 更新日 : 22/05/03

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自家製もつ鍋(試験中)
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