簡単黒豆煮物(圧力鍋使用)

簡単黒豆煮物(圧力鍋使用)
圧力鍋で、簡単調理(O^^)O
今回は黒豆に挑戦しました

材料

黒豆
100g
300ml
砂糖
100g
しょうゆ
大さじ1/2
小さじ1/2

1

前日の夜から、黒豆を水(分量外)に漬けておく。
(圧力鍋の水位最大くらいまで水を入れる)

2

圧力鍋の蓋をせずに加熱し、沸騰させる。
沸騰させたあと、黒豆はざるに取り出し、煮汁は捨てる

3

黒豆を圧力鍋に戻し、上記分量の水、砂糖、醤油、塩を入れる。 水が少なくて不安な場合は、水等の分量を、それぞれ2倍にする

4

圧力鍋に落し蓋をし、圧力:強で20分加熱する。
落し蓋は、蒸し器で代用できる

5

加熱後、冷まして完成

コツ・ポイント

圧力鍋の蓋を開けて、味見したときに黒豆の味が薄い場合は、圧力鍋の圧力がかかる蓋をしない状態で、少し煮ると味の調整ができます

このレシピの生い立ち

圧力鍋を使うと、時間がかかる煮豆もすぐに出来ますよ^^
レシピID : 719239 公開日 : 09/01/23 更新日 : 09/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/12

First tsukurepo mark
写真

適当人間の私でも美味しく作れました♪

TOMOSANA

ありがとうございます。適当、簡単にできてよかったですーー