レンジで色あざやかに仕上がるブロッコリー

レンジで色あざやかに仕上がるブロッコリー
レンジでゆでると色が悪くなりませんか?この方法なら綺麗な緑色に仕上がって、お弁当にもばっちりです!

材料 (1回分)

ブロッコリー
1株
小さじ1

1

ブロッコリーは小房にわけて、塩をまぶして10分くらいおいておく。

2

ラップをふんわりかけて、600wレンジで2分半~3分加熱する。

3

4

コツ・ポイント

塩を全体にまぶしたらしばらくおいて、なじませてください。この方法なら程よい塩味もつき、かつブロッコリーの甘さが引き出され、そのまま食べてもおいしいです。手軽だし、栄養ものがさないので、お湯でゆでるより絶対おすすめです!!

このレシピの生い立ち

ブロッコリーはレンジでゆでるのだ簡単ですが、いつも色が悪くなってしまいがちでした。この方法を発見してからはいつも綺麗に仕上がります!
レシピID : 719242 公開日 : 09/01/23 更新日 : 09/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

16/05/29

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いつもキレイにチンできなかったので嬉しいレシピでした!

あきよま

15/12/07

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上手く出来ました(o^^o)また作りたいです。

マリブチキン

15/11/10

写真

忙しい朝はレンジ調理が便利ですね。レシピありがとう(^^)

☆☆yumi39☆☆

14/07/07

写真

変色しないし、色も綺麗なまま!レンジで栄養も逃げずでいいですね♪

ヤミーヤムヤム

試してくださりありがとうございます!嬉しいです^o^