じゅ~しぃ串カツ♪

じゅ~しぃ串カツ♪
玉子の代りにてんぷら粉を溶いたものを使うと、とってもカリッ♪とした仕上がりになります 話題入りしましたありが㌧♡

材料 (12~15本分)

ぶたバラスライス(シャブシャブ用)
300g
少々
胡椒
少々
小麦粉
適量
てんぷら粉
大さじ3
50㏄
適量
きゃべつ
お好きなだけ

1

1.串にぶた肉を巻きつける(2枚ぐらい)

2

2.軽く塩、胡椒をし、小麦粉を薄くまぶす

3

3.てんぷら粉を水で溶いたもの→パン粉の順につけ、180℃の油でキツネ色になるまで揚げる

4

4.キャベツは串に刺しやすいように四角く切ってお皿に盛ります

5

写真

飲みがメインの時はミニ串かつがお勧め

コツ・ポイント

ぶたバラは普通のスライスでもOKですが薄い方が巻きつけやすです
ソースはマヨ&ソースがお勧めです!
キャベツは串に刺してちょっと居酒屋さん気分でお召し上がりください♪

このレシピの生い立ち

名古屋で食べた串かつが美味しかったので
レシピID : 719299 公開日 : 09/01/23 更新日 : 11/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

140 (97人)

17/11/09

写真

お肉450gで12本ちょっと太めですがサク②ジューシー美味でした

kouayaa

わぁ!めっちゃ美味しいそう食べたい♡思わずヨダレが(笑)

17/10/05

写真

なかなか串カツを食べる機会がなかったので自分で作れて嬉しいです♪

TOMO太郎

レポ感謝♡そう②串かつってなかなか食べる機会が無いですよね

17/09/30

写真

運動会のお弁当に♪サクッとジューシーで美味しかったです♡

ryu☆ryu

運動会のお弁当になんて嬉しい♪美味しいそうねレポありがとう♡

17/08/30

写真

お肉1枚で巻けました!喧嘩中の旦那だったけどゥマィゆわれました♡

★3児MAMA★

幸せなレポありがとう♪旦那さんとは仲直りしたかなぁ♡

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大魔女 2009年08月16日 08:56
ちわここさん
 感動!お肉が柔らかくて、衣がさくっとしていてすごく美味しかったです!主人と取り合いでした。あまりにも美味しかったのでとりあえずお礼まで。 
レシピ公開感謝します。

大魔女
大魔女 2009年08月16日 10:50
ちわここさん
 コメントありがとう~!柔らかいのは肉の巻き方なんでしょうね~。なんとも不思議にちぎれるようにして口に入っていく感じ(^○^)今度はブランド豚でパーティ料理にしてみようかと思ってるの。素敵!
私の肉の巻き方がへたくそだったのでちゃんみるさんみたいに美しく巻けばもっと豪華よね!炒めなくてもOK手抜き春巻きも作ってみたい…

あちらこちらで見かける名古屋大会ってなぁに???
みんなが話題にしているけれどぜんぜんついていけてない…
どうやってみなさんが情報を受取っているのか良かったら教えてね。

大魔女
大魔女 2009年08月16日 13:15
ちわここさん
 
さっそく情報ありがとうございます(^o^)丿

話題入りした方が大勢!すごい面々で驚きました!楽しそ~
行きたいのは山々ですが、休みがぁ~(T_T)取れない…
楽しい報告を待ってますね~>^_^<