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無水鍋de簡単♪チキンの赤ワイン煮

無水鍋de簡単♪チキンの赤ワイン煮の画像

Description

無水鍋で加熱するだけの簡単料理
無水鍋がない時は、炊飯器で炊飯するだけでもOKです♪

材料 （4人分）

鶏むねにく
2枚
玉ねぎ
2玉
しめじ
１パック
マッシュルームの水煮
1缶
ニンニク
1片
チーズ（ピザ用チーズ、粉チーズ）
適量
■ ☆調味料☆
赤ワイン
100cc
野菜ジュース
200cc
ケチャップ
大さじ1
醤油
大さじ1
蜂蜜
大さじ1
コンソメ
2個
塩、胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを一口大に切る

  2. 2

    写真

    マッシュルームの水煮は水を切離、しめじは石付きを取りほぐす

  3. 3

    写真

    鶏むねにくに塩胡椒を軽く振り、一口大に切る

  4. 4

    写真

    計量カップに調味料を全て入れ、よく混ぜる
    固形コンソメを使う場合は、軽く包丁でスライスしてから入れる

  5. 5

    写真

    無水鍋に全ての材料を入れ、軽く混ぜて蓋をする

  6. 6

    中火で３〜6分加熱し、沸騰したら弱火で15分加熱する

  7. 7

    写真

    一度火を止めたら全体をよく混ぜ、更に10分弱火で加熱して出来上がり

  8. 8

    写真

    お好みでとろけるチーズや粉チーズをのせて出来上がり

コツ・ポイント

鶏むね肉は塩胡椒して、室内で30分程置き常温にしてから調理すると味が染みやすいです
調味料も常温にしてから入れると、沸騰までの時短になります

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピを、お酒にも合う様アレンジしました
レシピID : 7193094 公開日 : 22/05/07 更新日 : 22/06/10

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はな☆りん
無水鍋de簡単♪チキンの赤ワイン煮
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