しらたきと豚ミンチの甘辛炒め煮

しらたきは熱湯で湯通ししておきます。臭みをとるため。

サラダ油適量とごま油少々でミンチを炒めます。

ある程度ミンチ肉が炒まったらしらたきを入れ更に2・3分炒めます。

最後に水溶き片栗で軽くとろみをつけ完成。

彩りに青ネギ、いりごまを少々、なくても可。