【適塩レシピ】サバ缶のみそ炒め

Name: 【適塩レシピ】サバ缶のみそ炒め
Yield: 4人分
Ingredients: サバみそ煮缶 ２缶; 生姜 ３分の1個; キャベツ ４枚; 玉ねぎ ２分の1個; ピーマン ４個; ごま油 大さじ１

Description

適塩でおいしく野菜をたっぷりとれるレシピです。

長野県駒ヶ根市

材料（4人分）

サバみそ煮缶

２缶

生姜

３分の1個

キャベツ

４枚

玉ねぎ

２分の1個

ピーマン

４個

ごま油

大さじ１

作り方

1

生姜を千切りにする。
2

キャベツをざく切り、玉ねぎを薄切り、ピーマンを縦1センチ幅に切る。
3

フライパンにごま油を熱し、①の生姜を入れて炒める。
4

②を入れ、さらに炒める。
5

野菜に火が通ったらサバ缶を汁ごと加え、サバの身をざっくり崩しながら汁気がなくなるまで炒めて、完成！

コツ・ポイント

サバ缶自体の味付けを利用することで、余分な調味料が要らず、塩分を控えることができます。また、生姜の風味でおいしく召し上がれます。季節の野菜もたっぷり使って、野菜もたくさん食べましょう。

このレシピの生い立ち

１人分栄養価【エネルギー213kcal　たんぱく質13.5g　脂質13.6g　炭水化物12.2g　食物繊維2.3g　食塩相当量0.6g　野菜量115g】

レシピID : 7193406 公開日 : 22/05/11 更新日 : 22/05/11

このレシピの作者

長野県駒ヶ根市

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。
駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園・幼稚園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪
駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/