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新玉ねぎと生姜をすりおろし、●の調味料を入れて混ぜ合わせておく。
豚肉は筋切りをしておく。
豚肉の両面に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を引き、中火で豚を両面焼いていく。
豚肉が焼けたら①を入れる。汁気が少し飛ぶまで煮詰める。お好みの濃さまで煮詰めて完成。