ペンネ・プッタネスカ
Description
トマトソース(レシピID:71888 )を使ったレシピ。トマトとアンチョビ、ケーパー、オリーブのパスタ。
材料
(たっぷり2人分)
200グラム
トマトソース(レシピID:71888 )
300cc
1枚
10個
ケーパー
小さじ2
2分の1個
にんにく
ひとかけ
赤唐辛子
少々
オリーブオイル
大さじ3~4
塩
少々
こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
パスタのゆで加減はもちろんアルデンテ!好みでトマトソースの分量を増やしてもよい。
このレシピの生い立ち
2人分のパスタをおいしく茹でるには、2リットルの湯に対して大さじ1の塩を入れて茹でます。(差し水はしません)ちょっと芯が残るぐらいの堅さに茹でます。袋に書いてある標準の茹で時間より少し早めに味見をすると失敗がないです。
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