簡単☆ほうれん草のキッシュ

簡単☆ほうれん草のキッシュ
生クリーム不使用☆牛乳で作るキッシュです。
生地は混ぜるだけでサクサク。
もちろん冷凍パイシートでもOK。

材料 (18センチタルト型1台分)

<生地>
薄力粉
120グラム
60cc
一つまみ
<具>
ほうれん草
1束
ベーコンまたはウインナー
1パック
玉ねぎ
小1個
しめじ
1パック
バター
10グラム
<アパレイユ>
牛乳
150cc
2個
塩・コショウ
少々
ミックスチーズ
たっぷり

1

<生地>
ボールに材料を全部入れ、手で混ぜ合わせひとまとめにする。

2

生地をのばし、タルト皿にしき、フォークで穴を適当にあける。重石をのせ、200℃のオーブンで15分焼いておく。

3

<具>
ほうれん草は3センチ程度に切り分ける。玉ねぎは1センチ角くらいに切っておく。

4

フライパンにバターを熱し、ほうれん草・ベーコン・玉ねぎ・しめじをしんなりするまで炒め、クレイジーソルトで味付けをする。

5

<アパレイユ>
牛乳に卵を溶き入れ、軽く塩・コショウで味をつける。良くかき混ぜておく。

6

写真

焼きあがった生地に、炒めた具を入れ、上からアパレイユを流しいれる。

7

写真

たっぷりチーズをかけ180度のオーブンで30~35分焼き完成☆

コツ・ポイント

冷凍パイシートを使用する時は、解凍したパイシートをタルト皿に敷き、下焼きせずそのまま具をのせて焼いてください。

具は何を入れてもおいしいのでアレンジいっぱいです(*^_^*)私は特にほうれん草としめじの組み合わせが好きです。

このレシピの生い立ち

よく母が作ってくれたキッシュです。
レシピID : 719469 公開日 : 09/01/23 更新日 : 09/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (43人)

18/03/10

写真

簡単に美味しく出来ました!また作りまーす☆

ライダーおたく

具沢山で美味しそうですね^ ^ありがとうございます☆

17/01/17

写真

パイ生地を使わないのが嬉しい!持ち寄りパーティーにもいいです♪

あやとあおい

生地も作っていただいて感謝^ ^持ちよりにぴったりですよね♡

15/10/18

写真

オシャレで豪華に見えたようで、旦那が喜んでました♪

ももいちご45

チーズたっぷりですね!ちょっとだけ豪華に見えて来客にも♪

15/08/05

写真

キッシュを作ってみたくてみたくて…初めてなのにうまくいきました♡

みーる!

すごい美味しそうに焼けてますね^ ^キッシュは是非手作りで☆

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