ポリ袋で簡単！さくほろっ♪米粉クッキー

1. 1

   

   バターを１ｃｍくらいの厚さに適当に切って、ポリ袋に入れる

2. 2

   

   バターを手の温度で溶かしながら、クリーム状になるまでもむ

3. 3

   

   砂糖を加えてよくもんだあと、卵を加えてよくもむ

4. 4

   

   米粉を加えてよく揉む
   
   ※今回は生地の半量にココアパウダー5gとチョコチップ25gを混ぜました

5. 5

   

   クッキングシートかラップの上に棒状に置く

6. 6

   

   コロコロ転がしてきれいな棒にして、冷凍庫で１時間冷やす

7. 7

   

   オーブンを１８０度に余熱。
   クッキーを包丁で１ｃｍ厚に切る

8. 8

   

   180度で15分焼く。
   
   冷めてからはもちろん、焼きたて熱々が特においしかったです。冷めてからレンチンもあり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち