ねぎ辛味噌

にんにくミルク粥とセットで作ってみてください!もちろん白いご飯や、うどんにかけても美味しいの。焼き肉、野菜炒めの調味料としても美味しいですよ。

材料 (4人分)

大さじ1
長ネギ
小2本(大1本)
大さじ1
みそ
大さじ3
小さじ3

1

鍋にごま油と荒めのみじん切りにした長ねぎを入れて火にかける。

2

ねぎの香りがしてきたら、豆板醤を入れ、さらに炒める。

3

豆板醤の香りがしてきたら、味噌とみりんを加えてよく混ぜる

コツ・ポイント

簡単、美味しい、長持ちです。味噌は種類によって味が違いますので、分量はあくまでも参考に。適当でも美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 71948 公開日 : 02/12/05 更新日 : 02/12/05

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