生姜薫る鶏ササミ天★

生姜薫る鶏ササミ天★

Description

生姜が薫る柔らかササミ天は、ヘルシーで、さっぱりでも、食べ応えが欲しいそんな時に鶏ササミ天!つけつゆにつけて食べて!

材料 (2人分)

ササミ
4切れ
天ぷら粉(水でとく)
50〜60
米油
適量
★調味料(下準備)酒
大さじ1、5
大さじ1、5
★醤油
大さじ1、5
★生姜みじん切り
3センチ一欠片
★マヨネーズ
少々
★しそみじん切り
少々
☆つけつゆ〜
小さじ2分の1
小さじ2分の1
☆白ゴマ
☆水
15CC
 

作り方

  1. 1

    写真

    ササミは、筋をとり繊維をぶすぶす切りナナメに、1本を3等分にカットし、★調味料につけておく。

  2. 2

    写真

    1時間程※(時間がない時は最低30分)つけておいたササミに天ぷら粉をつけ米油で揚げる

  3. 3

    写真

    両面カラッと揚げたら、出来あがり。

  4. 4

    写真

    つけつゆを添えて完成。

コツ・ポイント

ササミは、筋をとりつけておく事で、柔らか、油は、カラッと揚がる米油、つけつゆにつけて食べて更に美味!

このレシピの生い立ち

ササミ天が好きなので!しそが大好きなので。しそ入れてますが、お子様なら、しそ抜きや、パセリ代用可
レシピID : 7194846 公開日 : 22/05/08 更新日 : 22/05/08

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