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鶏肉は一口大にきり、野菜は食べやすい大きさに切る。◎を混ぜ合わせておく。
ごま油をフライパンに適量ひいて、鶏肉を中火で全面こんがり焼く。
焼き色がついたら切った野菜を加え、野菜に軽く火が通るまで炒める。
◎の調味料を加え炒め合わせたら完成。