オリーブと焼きパプリカのマリネ美味
みっちゃん❇️68
作り方
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パプリカは縦４等分に切り種を取ります。レンジでオーブン機能が有る時はそちらで13分～15分位焼く。オーブン機能が無い時は
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2
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トースタで10分位焼き、しんなりしてきたら熱い内に表面の薄皮を剥き、パプリカは食べ易く切ります。
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3
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剥け無い部分はそのままで大丈夫です。ボールにAを入れて混ぜパプリカとオリーブを入れ和える。
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4
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オリーブが無い時はパプリカだけでも美味しいです。
＊パプリカは焼けたらミ水につけると皮が剥きやすくなります。
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コツ・ポイント
パプリカは焼くと甘味がまします。薄皮は剥ける所だけで大丈夫です。皮は熱い内に剥がします。白ワインビネガーが無い時はお酢に白ワイン少し入れてもいいです。パプリカは大きさが違いますから混ぜるタレは調整して下さい。
このレシピの生い立ち
以前作り美味しいかった本に載ってたレシピを少しアレンジしました。
