ほっとする豆乳汁

ほっとする豆乳汁

Description

心が落ち着く味です、寒い日や体調が悪い日にどうぞ。

材料

500ミリ
500ミリ
醤油
小さじ1
一つまみ
豚細切れ肉
50から100g位
人参
1本
ごぼう
1/2本
里芋
2〜3個

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をむき、薄い斜め切りにし、酢水さらす。人参、里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に、1と豚肉、出し汁を入れ煮立て中火で10分煮る

  3. 3

    豆乳を加えて煮立てたら火を弱めて、弱火で5分煮る。醤油と塩を加えて味を整えて完成。

コツ・ポイント

出し汁は、本だしで代用可能です。野菜は、大根やキノコも合います。
豆腐屋さんの濃い豆乳で作ると美味しいです。

このレシピの生い立ち

何回か作っているうちに、美味しい味に出来あがりました。
レシピID : 7195504 公開日 : 22/05/08 更新日 : 22/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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