おごのりサラダ

おごのりサラダ

Description

おごのりをサラダに。刺身の添え物として醤油やポン酢、マヨで食べるのとはひと味違い非常にシンプルながら食べ応えのある1品。

材料

塩おごのり
200g(※塩抜き後)
大さじ2
醤油
大さじ1
炒りゴマ
大さじ2

作り方

  1. 1

    おごのりを表示通りに塩抜きする

  2. 2

    まな板の上に広げ包丁で食べ易い大きさに切る
    結構 細かい方が良い

  3. 3

    写真

    ボウルに切ったおごのりと残りの材料を全て入れ、混ぜたら完成

コツ・ポイント

おごのりをだいぶ小さく切った方が扱い易く、調味料も絡み易くなります。
小さく切ればシニアでも食べれますよ。

このレシピの生い立ち

僅かに時を超えた塩おごのりを発見し大急ぎで調理することに。作ってみたいレシピが見つからず、刻んで味噌汁に入れるかお好み焼きに混ぜようかとも思ったけど、サラダにしてみたらなかなか美味しかったんですよ。まぁグッピ...ベタなんですけどね。
レシピID : 7195794 公開日 : 22/05/11 更新日 : 22/05/11

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