れんこんとひじきのきな粉和え

れんこんとひじきのきな粉和え

Description

きな粉、すりごま入りのれんこんサラダです。腸活にぴったり!

材料 (4人分)

れんこん
50g〜
にんじん
1/3本
ひじき(乾)
大さじ1
 
枝豆
20g
○調味料
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
大さじ1
きな粉
小さじ1〜

作り方

  1. 1

    れんこんはいちょう切り(5mm厚)にし、水にさらす

  2. 2

    にんじんもいちょう切り。ひじきは分量外の水で戻す。

  3. 3

    1、2、枝豆、ひじきをボイルする。

  4. 4

    ○調味料を合わせ、水冷、水切りした(3)を合わせる。器に盛り、完成。

コツ・ポイント

しっかり水冷、水切りをすること。

このレシピの生い立ち

残り野菜と大好きなきな粉を使って、美味しくなれば良いなぁ、、と思って作りました!
レシピID : 7196417 公開日 : 22/05/09 更新日 : 22/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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