うちのなます♡
作り方
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1
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しめサバは1センチ幅くらいに切る。大根とにんじんは皮をむき、スライサーで切り、塩をまんべんなくかけて、5分おく。
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2
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塩を水でキレイに洗い流し硬く絞る。★を混ぜ、そこに大根、にんじん、しめサバも入れ軽く混ぜる。
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3
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そのまま冷蔵庫で5時間以上つけておく。完成♪
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4
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コツ・ポイント
塩をふって水で流して硬く絞って、水分をなくすのがポイント♪
このレシピの生い立ち
実家で食べてた味♪