簡単白だしの画像

Description

毎日使うだしとして、少しは保存が出来るものです(O^^)O

材料

3.1リットル
15g
30g
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に3リットルの水、塩、酢をいれ、昆布を一晩つける

  2. 2

    鍋を火にかけ、一度沸騰させた後、火をとめる

  3. 3

    水100mlと鰹節を入れて、火をつける。
    沸騰したら、火を止める

  4. 4

    漉して完成

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れておけば、毎日使えます。
酢を入れるので、アルミ製の鍋は使わないほうが良いと思います
賞味期限は、、、1週間くらいかな???

このレシピの生い立ち

毎日のお味噌汁用にぴったりです
レシピID : 719652 公開日 : 09/01/23 更新日 : 09/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート