簡単白だし
作り方
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1
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鍋に3リットルの水、塩、酢をいれ、昆布を一晩つける
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2
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鍋を火にかけ、一度沸騰させた後、火をとめる
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3
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水100mlと鰹節を入れて、火をつける。
沸騰したら、火を止める
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4
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漉して完成
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コツ・ポイント
冷蔵庫に入れておけば、毎日使えます。
酢を入れるので、アルミ製の鍋は使わないほうが良いと思います
賞味期限は、、、1週間くらいかな???
酢を入れるので、アルミ製の鍋は使わないほうが良いと思います
賞味期限は、、、1週間くらいかな???
このレシピの生い立ち
毎日のお味噌汁用にぴったりです