バレンタイン♥ハートのチョコスティック♥

バレンタイン♥ハートのチョコスティック♥
バレンタイン用にチョコスティックを作りました♪ 型はアルミ箔とアルミカップ、ストローを使いました♥

材料 (5cmハート型7コ、アルミカップ小4コ)

明治ミルクチョコレート
3枚(195g)
スティック
細いストロー、等
飾り用
アラザン、ミニチョコ、ナッツ類、アイシング、デコチョコペン、等

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【型を作る】アルミ箔は1.5cm幅で4重に折り、必要な長さに切る。ハートの形を作る。(型に巻きつけると作りやすいです。)

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アルミがずれない様に合わせホッチキスで一箇所留め、ストローを挟んでもう一箇所留める。バットオーブンシートを敷き型を置く

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【小さいハート型】チョコ用のアルミカップに楊枝等で穴を開けストローを差込む。穴のアルミがチョコに入り込まない様に押さえる

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テンパリングする】チョコを細かく刻みボウルに入れ、別のボウルに約50度のお湯を用意し湯煎してゴムベラを使い完全に溶かす

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チョコが完全に溶けて45度になったら湯煎からはずす。今度は水を入れたボウルに重ねて26度まで下げる。

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再びお湯のボウルにつけてチョコを28~30度まで上げる。(手順4~6の間、気泡や湯気が入らない様に練り混ぜる)

7

チョコを型に9分目まで流し入れる。(型の底からチョコがはみ出した時は少し固まりかけた時に型をそっと押して切る様にする)

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チョコが固まりかけたらお好みのデコレーションをして下さい(ミニチョコ、アラザン、ナッツ類、等)

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チョコが固まったらアルミ箔、アルミカップを外す。お好みでアイシング、デコチョコペン、等でデコレーションする。

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'09.2.9 ピュアチョコ賞♡頂きました(*^.^*)

コツ・ポイント

★アルミ箔の幅は定規できっちり測ってなるべくシワが出来ないように折って下さいね。★スティック(ストロー、等)の大きさによってアルミ箔の幅を調整して下さい★お好きな形に作って下さって結構です★アルミカップ(小)で作る型は簡単にすぐできます♪

このレシピの生い立ち

娘のバレンタイン用に、一緒に考え作りました。作りたい大きさのアルミカップがなかったのでアルミ箔とストローで作ってみました。
レシピID : 719657 公開日 : 09/01/23 更新日 : 10/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/02/14

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木のマドラー使用!マシュマロ入でホットミルクに溶かして頂きます~

Kun、、

とっても可愛くて美味しそうですね~♡素敵レポ有難うございます

11/02/14

写真

5歳・3歳の息子と作成♪ナイスアイディアですね☆

はらぺこあおむし~

わっ!可愛いー!ラッピングも素敵~♡作って頂き感謝感激です☆

10/02/14

写真

娘が友チョコに☆可愛い〜♪

うずらんち

すごい!かわいいー!作って頂き有難うございます!素敵です~♡

09/02/15

First tsukurepo mark
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可愛くて皆に大好評でした(●´∀`●)

Rira1412

わぁ!凄い!可愛い~♡カラフル&キュート☆つくれぽ感謝です♪