青汁大福の画像

Description

調理工程が少ないので、お菓子作りが苦手な人にもお勧め!
青汁を入れることで本格的な味わいに。

材料 (2個分)

1個
砂糖
小さじ1
大さじ1
恵みの麹青汁
1包
40g
打ち粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    あんこは2等分に分けて丸めておく。

  2. 2

    写真

    少し大きめの耐熱ボウルに切り餅、砂糖、水を入れ、ラップをして電子レンジにかける。(500W-2分)

  3. 3

    写真

    2が熱いうちに練り、少し練ったところに青汁を加えてさらに練り混ぜる。打ち粉をした台に取り出して2等分にし、あんこで包む。

コツ・ポイント

生地が冷めると包みづらくなるので、温かいうちにあんこを包んでください。
★栄養ポイント
運動前などにエネルギー源となる大福などの糖質を摂ると◎青汁を加えることで、ビタミンB₁が糖質の代謝を助けてエネルギーとして働く手助けをしてくれます。

このレシピの生い立ち

「恵みの麹青汁」を使ったアレンジレシピをご紹介。
レシピID : 7196830 公開日 : 22/05/10 更新日 : 22/08/04

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