男の子の誕生日に、電車のケーキ

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   窓、パンタグラフ、車輪になるお菓子を準備。いちごは、ヘタをとり縦に3枚にスライス。スポンジケーキは真ん中で切る。
   

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   生クリームに砂糖大さじ2を加え、泡立てる。水大さじ2、砂糖大さじ1をレンジに20秒ほど入れてシロップをつくる。

3. 3

   切ったスポンジケーキの一枚を、ナプキンを敷いた皿にのせて、シロップを塗り、泡立てた生クリームを薄く塗る。

4. 4

   いちごを並べていく。綺麗なイチゴは次で使うのでなるべく残しておきます。

5. 5

   

   4のスポンジに、2枚目を重ねて置き、シロップ、生クリームを塗る。

6. 6

   イチゴを窓枠の部分を残して綺麗に並べて行きます。チョコレートを湯煎で溶かす。

7. 7

   

   エンゼルパイは真ん中でカットして、厚い半月型になるように重ねてチョコレートでくっつける。車輪です。（写真参照）

8. 8

   

   シルベーヌ4個使って2段重ねのひし形を作りチョコレートでとめる。パンタグラフになります。
   

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   窓の部分に、ホームパイ、パンタグラフに、シルベーヌ、車輪の部分にエンゼルパイを置いたら完成。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち