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昆布だしでポリ②止まらないうりの浅漬け♡

昆布だしでポリ②止まらないうりの浅漬け♡の画像

Description

白菜の時期が終わりうりで作ってみました♡パリパリ食感がたまりません♡きゅうりでもカブでも出来ます！

材料

うり
2本
昆布だし8g
1本
塩
2つまみ
味の素
4振りくらい
塩もみ用の塩
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    うりを洗い縦半分に切り種をスプーンで取り出してお好みの太さに切る！我が家は3〜4mmくらい

  2. 2

    写真

    ザルにうりを入れ塩もみし8分くらい放置して1度水洗いし水分を絞る

  3. 3

    写真

    ビニール袋やジップロックにいれて塩ふたつまみと昆布だしと味の素をいれてよく揉む

  4. 4

    写真

    半日〜一晩つけると美味しいです♡食べてみて薄いな〜と思ったら塩や昆布だしをちょい足ししてみてください

  5. 5

    うりはお好みの厚さでおためしあれ♡

コツ・ポイント

ポイントは特にありません♬種を取り除いて切って揉んでつけるだけ♡おつまみにも副菜にも♡♡♡

このレシピの生い立ち

母の味でいつでも美味しく作れるようにレシピにしました
レシピID : 7197109 公開日 : 22/05/13 更新日 : 22/05/13

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ayu♡923
昆布だしでポリ②止まらないうりの浅漬け♡
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