調味料は3つ！栄養満点の野菜スープ

まずは野菜の下準備。かぶは皮を剥き、4〜6等分のくし切りに。
トマトもかぶ同様に、4〜6等分のくし切りにする。

パプリカと舞茸、は小さめのさいの目切りに。
かぶの葉とベーコンは食べやすい大きさにカット。

鍋に水とかぶ、かぶの葉を入れ、沸騰してきたら中火にし、残りの材料を入れ4分ほど煮る。