砂糖えんどうのかんたん和え
Description
砂糖えんどうの
シャキシャキ食感と
甘さがシンプルに味わえる一品です。
シャキシャキ食感と
甘さがシンプルに味わえる一品です。
材料
(4人分)
作り方
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1
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砂糖えんどうは洗ってスジを取り、熱湯でゆでる。
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2
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チーズは食べやすい大きさに切る。
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3
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ボウルにめんつゆ、ごま油を入れてよく混ぜ、①と②を加えて和える。
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コツ・ポイント
スライスチーズは薄いまま小さくカットしたり、ボリュームを出すために重ねてカットしたり、形を変えると違った味わいを楽しめます。
軽く「炒め」もおすすめです。
軽く「炒め」もおすすめです。
このレシピの生い立ち
砂糖えんどう(砂糖豌豆)はさやえんどうの一種です。色や形がきれいで、軟らかくさやごと食べられ、糖度が高いのが特徴です。
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