誰でも簡単シンプルパン

誰でも簡単シンプルパン
朝食にぴったり、ほんのり甘いシンプルパン。
カロリーハーフマーガリン使用なら1個115kcal程度です。

材料 (6個分)

140g
☆砂糖
10g
30g
3g位
ドライイースト
3g
ぬるま湯(40度くらい)
60~80cc
15g

1

ボールに☆マークのの材料をいれ、軽くまぜる。

2

1のボールに卵をいれ、卵と混ざらないところにドライイーストを入れ、ドライイーストにかかるようにぬるま湯を入れる。

3

木べらでまぜあわせながら塩を加え、ある程度まとまったら(ダマが残っていてもOK)マーガリンを入れてなじませる。

4

台にだして洗濯をするようにキメがこまかくなるまで捏ねる。(10分位)

5

生地を纏めてボールに戻しラップをしてベンチタイム10分程度。

6

オーブンで25分位一次発酵させる。
(生地が1.5倍程度になる位)

7

指に粉をつけ、生地にさし、穴が戻らなければ発酵完了。

8

生地をこぶしで押さえガス抜きをする。

9

生地を6等分に分けまるめて薄くマーガリンを塗った天板にならべ、ラップをしてベンチタイム10分。

10

ラップを外しオーブンで25分位、二次発酵させる。
(生地が2倍程度になるまで)
※生地が乾燥しないように注意。

11

180度のオーブンで15分で出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オイルを使わないヘルシーパンだとなかなかふんわりパンができず、カロリーハーフマーガリンと卵で気持ち低カロリーにと思い作りました。
レシピID : 719804 公開日 : 09/01/24 更新日 : 09/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/12

First tsukurepo mark
写真

薄力粉でもふわっふわに出来ちゃった♪ 時間がある時また作ろぉ★ミ

☆Rio☆

私のよりふわふわで美味しそう! つくれぽありがとー♪