誰でも簡単シンプルパンの画像

Description

朝食にぴったり、ほんのり甘いシンプルパン。
カロリーハーフマーガリン使用なら1個115kcal程度です。

材料 (6個分)

140g
☆砂糖
10g
30g
3g位
60~80cc
15g

作り方

  1. 1

    ボールに☆マークのの材料をいれ、軽くまぜる。

  2. 2

    1のボールに卵をいれ、卵と混ざらないところにドライイーストを入れ、ドライイーストにかかるようにぬるま湯を入れる。

  3. 3

    木べらでまぜあわせながら塩を加え、ある程度まとまったら(ダマが残っていてもOK)マーガリンを入れてなじませる。

  4. 4

    台にだして洗濯をするようにキメがこまかくなるまで捏ねる。(10分位)

  5. 5

    生地を纏めてボールに戻しラップをしてベンチタイム10分程度。

  6. 6

    オーブンで25分位一次発酵させる。
    (生地が1.5倍程度になる位)

  7. 7

    指に粉をつけ、生地にさし、穴が戻らなければ発酵完了。

  8. 8

    生地をこぶしで押さえガス抜きをする。

  9. 9

    生地を6等分に分けまるめて薄くマーガリンを塗った天板にならべ、ラップをしてベンチタイム10分。

  10. 10

    ラップを外しオーブンで25分位、二次発酵させる。
    (生地が2倍程度になるまで)
    ※生地が乾燥しないように注意。

  11. 11

    180度のオーブンで15分で出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オイルを使わないヘルシーパンだとなかなかふんわりパンができず、カロリーハーフマーガリンと卵で気持ち低カロリーにと思い作りました。
レシピID : 719804 公開日 : 09/01/24 更新日 : 09/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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☆Rio☆
薄力粉でもふわっふわに出来ちゃった♪ 時間がある時また作ろぉ★ミ

私のよりふわふわで美味しそう! つくれぽありがとー♪