アラジントースター さつまいものクッキー
Description
「ほんのり甘いスイートポテト感」のあるクッキーです。
材料
(13枚分)
作り方
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1
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◆を全て混ぜ合わせ、ふるいにかける。
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2
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皮をむいた焼き芋を耐熱皿に入れ、電子レンジで30秒加熱。
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3
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[2]をゴムベラでざく切りにし、◎を全て加えてざっくりとかき混ぜる。
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4
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ビニール袋を二枚重ねにして[1]と[3]を入れ、粉っぽさがなくなるまで、もみ込む。
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5
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[4]をボウルに入れる。
※ボウルに移した方が、次の作業が非常にしやすい。
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6
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[5]をてきとうな大きさに丸める。
※1個18~20gなど。
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7
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[6]を(4cm以上などの)高さがある天板の上に、クッキングシートをしいた上に置く。
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8
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アラジントースターで、140度で10分焼き、天板の前後をひっくり返し、さらに100度で5分焼けば完成。
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コツ・ポイント
焼く時の天板は(4cm以上など)ある程度の高さがなければ、焼けにくく、時間がかかってしまいます。
クッキングシートをオーブントースターで使用する際は、商品に記載の使用上の注意を守ってください。
種類や使用法によって、燃える危険性ありです。
クッキングシートをオーブントースターで使用する際は、商品に記載の使用上の注意を守ってください。
種類や使用法によって、燃える危険性ありです。
このレシピの生い立ち
余ったサツマイモを活用すべく、思いつきました。