アラジントースター さつまいものクッキー

アラジントースター さつまいものクッキーの画像

Description

「ほんのり甘いスイートポテト感」のあるクッキーです。

材料 (13枚分)

◆塩
ひとつまみ
〇焼き芋
45g(1/4個分ほど)
◎植物油
25g
卵1/2個分(約23g)

作り方

  1. 1

    写真

    ◆を全て混ぜ合わせ、ふるいにかける。

  2. 2

    皮をむいた焼き芋を耐熱皿に入れ、電子レンジで30秒加熱。

  3. 3

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    [2]をゴムベラでざく切りにし、◎を全て加えてざっくりとかき混ぜる。

  4. 4

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    ビニール袋を二枚重ねにして[1]と[3]を入れ、粉っぽさがなくなるまで、もみ込む。

  5. 5


    [4]をボウルに入れる。
    ※ボウルに移した方が、次の作業が非常にしやすい。

  6. 6

    [5]をてきとうな大きさに丸める。
    ※1個18~20gなど。

  7. 7

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    [6]を(4cm以上などの)高さがある天板の上に、クッキングシートをしいた上に置く。

  8. 8

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    アラジントースターで、140度で10分焼き、天板の前後をひっくり返し、さらに100度で5分焼けば完成。

コツ・ポイント

焼く時の天板は(4cm以上など)ある程度の高さがなければ、焼けにくく、時間がかかってしまいます。

クッキングシートをオーブントースターで使用する際は、商品に記載の使用上の注意を守ってください。
種類や使用法によって、燃える危険性ありです。

このレシピの生い立ち

余ったサツマイモを活用すべく、思いつきました。
レシピID : 7198521 公開日 : 22/05/12 更新日 : 22/05/12

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