だしと柑橘香る 春雨サラダ

だしと柑橘香る 春雨サラダ

Description

春雨を茹でなくてもできる春雨サラダは暑い時期にはぴったりの時短レシピ♪

材料 (3人前)

にんじん
1/4本
きゅうり
1/2本
ハム
3枚
はるさめ
40g
小さじ1
ごま
適量
A.和風つゆ「きわみ」
1袋
A.三種の柑橘あわせ酢
大さじ3
A.水
100ml

作り方

  1. 1

    にんじん、きゅうり、ハムは細切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルにAの調味料と、はるさめ、にんじんを入れてざっくり混ぜ、ラップをせずに電子レンジ600Wで5分加熱する。

  3. 3

    電子レンジから取り出したらよく混ぜ、そのまま約7分おいて粗熱を取り、きゅうり、ハム、ごま油を加え混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やし、器に盛ってごまを散らす。

コツ・ポイント

はるさめとにんじんは固いので、電子レンジにかける前に、よく混ぜて調味料の水分を絡めてからチンしてください。

このレシピの生い立ち

夏は火を使いたくないので、電子レンジで調理できる料理を考えました。三種の柑橘あわせ酢と和風つゆ「きわみ」の相性がいいので思いつきました♪
レシピID : 7198776 公開日 : 22/06/07 更新日 : 22/06/07

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