★豚肉とじゃがいもと油揚げのパリパリ焼き

★豚肉とじゃがいもと油揚げのパリパリ焼き
ホイル焼きとグラタンの美味しいとこどりのレンジチンの簡単レシピ。ホクホクじゃがいもとパリパリ油揚げがマヨとよく合います♪

材料 (4人分)

豚肉
100g
じゃがいも
3~4個
油揚げ
1枚
エリンギ
2本
マヨネーズ
適量
醤油
少々

1

じゃがいもとエリンギを拍子切りにして豚肉を一口大に切る。油揚げは半分に開いて、白い部分を出して一口大にちぎる。

2

天板にクッキングシートを敷いて、じゃがいも、豚肉、エリンギ、油揚げを散らして、マヨネーズを網目状に出す。

3

電子レンジで12分くらいチンして、じゃがいもがホクホク油揚げがパリパリになれば取りだして、醤油を回しかけて出来上がり♪

4

コツ・ポイント

油揚げを焼いたやつには醤油がよく合いますよね。
今回もパリパリに焼いた後に醤油を回しかけたら絶品レシピの出来上がりです♪

このレシピの生い立ち

鮭のチャンチャン焼きをアレンジに次ぐ、アレンジで作りました。
レシピID : 719952 公開日 : 09/01/24 更新日 : 09/09/01

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