名脇役・オクラ

オクラに注目!!切り口が星形なんて
野菜にあるまじきスタイリッシュ。
なのに、なのに、、今日も八百屋の
隅で売れ残る(泣)。そこで画期的
な新提案。片栗粉のピンチヒッター
に起用してみましょう。イケます。

材料 (2人分)

オクラ
2本

1

例えば麻婆豆腐。
最後に片栗粉ではなく、
オクラの細い輪切り
入れます。ネバってきたら
火を止めてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 72 公開日 : 98/05/18 更新日 : 98/05/18

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