白と黄色のチーズケーキ

白と黄色のチーズケーキ

Description

サワークリーム&生クリームの白と、クリームチーズ&卵の黄色。2つの味を楽しめます。小分けすることで簡単になりました♪

材料 (厚手アルミカップ14個分)

(1) フィラデルフィアクリームチーズ
200g(1箱)
大さじ2
(1) 卵
2個
1/4カップ
(2) 砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

クリームチーズは常温に戻す。冷蔵庫に入っていたら、レンジに30秒かけて柔らかくする。

2

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(1)の材料を混ぜて、アルミカップに流し、180度のオーブンで10分焼く。

3

写真

冷ます間に、(2)の材料を混ぜる。

4

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粗熱が取れてから上に流す。150度で7分焼いたら取り出し、粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

カップが大きめの場合(10~12個になったら)、10分ではなく、12分くらい焼くとよいと思います。2段目はとても流れやすいので、取り出すときは斜めにしないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

もう25年も前の話ですが、この2色のチーズケーキ(329296のレシピ)が大好きで、叔母から作り方を教えてもらいました。形を変えつつ今でも作っているチーズケーキです。今回はそれをプレゼント用に小分けしてみました。
レシピID : 720099 公開日 : 09/01/26 更新日 : 09/01/26

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