玄米とエビのクリーミー♪ドリア

玄米とエビのクリーミー♪ドリア
クリーミーなホワイトソース。
熱々を召し上がれ~♪

材料 (3人分)

1片
えび中
10尾
ピーマン
1個
玉ねぎ
小1個
しめじ
½パック
玄米ご飯
お茶碗 約3杯分
シュレットチーズ
40g
ホワイトソース(ID:709813の2倍量 )
  薄力粉
大さじ山盛り3
  バター
大2
  牛乳
400cc
塩、コショウ
少々

1

ニンニクをみじん切り、えびは殻をむいて1cmに切る。ピーマン、玉ねぎ、しめじも1cm角に切る。

2

鍋にオリーブオイルを入れ、熱してニンニクを炒めて香りが出たら、他の野菜とえびをを入れて炒め、塩コショウする。

3

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最後に玄米を加えてて炒め、塩コショウする。耐熱容器にオイルを塗って入れる。

4

小鍋にバターを溶かして薄力粉を入れて炒め、牛乳を少しづつ加えて入れて泡だて器でかき混ぜる。

5

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塩コショウ、コンソメ、ナツメグを加え味を調える。

6

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玄米の上にホワイトソースをのせ、シュレットチーズを置き、180度のオ-ブンで20分焼いて出来上がり~♪

7

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コツ・ポイント

ホワイトソースを作るときは、牛乳を少しずつ入れてその都度泡だて器でダマができないようによ~くかき混ぜてくださいね☆

このレシピの生い立ち

ヘルシーな玄米を使って作ってみました。
レシピID : 720106 公開日 : 09/01/25 更新日 : 09/01/26

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