椎茸の豚生姜焼き巻き☆の画像

Description

生姜焼き豚ももを、椎茸で巻いたお弁当にも、バッチリ!

材料 (1人分(2人分))

120(2人分)
米油
大さじ1
 
3個
少々
パン粉
少々
醤油
数滴
少々
(※)下味調味料
★酒、みりん、醤油
各大さじ1
★生姜みじん切り
一欠片
 

作り方

  1. 1

    写真

    豚ももうす切りに、下味(調味料、生姜)をつけて数分付けておき、つけ終わったら、半分に切った椎茸を、豚肉で巻く

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶしす。

  3. 3

    写真

    パン粉を少々付ける。

  4. 4

    写真

    米油を引いたフライパンにお肉を入れ弱火で焦がさないように、両面こんがり焼く

  5. 5

    写真

    焦げやすいので、コロコロひっくり返し焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    写真

    両面こんがり焼けたら、最後に醤油を、ひとかけし、焦がし、器にもり白ゴマを振り完成

コツ・ポイント

特になし!生姜焼きで、椎茸を巻く!

このレシピの生い立ち

余った豚ももを消費
レシピID : 7201125 公開日 : 22/05/15 更新日 : 22/05/15

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