あの大人気ドレッシングを再現の画像

Description

【備忘録】大好きなあの店の味再現

材料

35g
1個
しょうゆ
50ml
ひまわり油
210cc
にんにく
1片
すりごま
15g
少々
味の素
小さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに玉ねぎ、にんじん、にんにくを入れペースト状になるまで撹拌する

  2. 2

    たまご、しょうゆ、味の素、すりごまを加え混ぜる

  3. 3

    油を少しづつ加えてる

  4. 4

    写真

    白ゴマ、胡椒を加えたらできあがり

コツ・ポイント

オイルを一気に加えないこと
※無化調派は味の素をアンチョビに変え醤油を少し減らして調整するとよい感じに!

このレシピの生い立ち

テイクアウト用はレシピが変わってしまったので…
レシピID : 7201447 公開日 : 22/05/21 更新日 : 22/05/27

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