若葉眩しく爽やかマフィン

まずはオーブンを180℃に予熱。

ボウルにグラニュー糖・プレーンヨーグルト・卵を入れ泡立て器で混ぜる。

小麦粉・ベーキングパウダーを振るい２にゴムベラでさっくり混ぜる

カップに生地を当分に流し入れ、中央にラクソン・洋梨ジャムを大さじ１づつ入れて、お好みでクランブルをのせる。

オーブンで約２０分焼成。粗熱をとる。

お好みでラクソン・洋梨ジャムをのせてから文旦を飾って完成！